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チンゲンサイと豚肉のスープごはん
by ロイヤルプリンセス
ひとりランチにどうぞ♪
材料
豚肉
50グラム
チンゲンサイ
1株
しょうが(千切り)
少々
鶏がらスープ
300cc
・塩
小さじ4分の1
・こしょう
少々
・醤油
小さじ1.5
水溶き片栗粉
適量
ご飯
どんぶりに軽く1膳
このレシピの生い立ち
青梗菜が安かった(*´∀`*)
1.
チンゲンサイと豚肉は食べやすい大きさに切る。チンゲンサイは葉っぱと茎にわけておく。
2.
鍋に油を熱し、チンゲンサイの茎、豚肉、しょうがを入れて炒める。火が通ったらスープを注ぎいれる。
3.
アクを取り、塩コショウ、醤油を入れて味付け。チンゲンサイの葉っぱも入れてサッと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
ご飯に乗っけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/839221
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