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大好物の里芋。ねっとりとした舌触りの割りに、案外癖がないので、煮っころがしにする以外に、色々な料理にして楽しみます。ゴママヨは、野菜を和えると美味しいので、ひょっとしたら、里芋も・・・と思い試してみたら、大正解でした。