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ノンバター⋆サラダ油で⋆しっとりマフィン
by nathu♫♬
サラダ油少な目で超簡単です。甘~い✿苺ミルク味✿や✿野菜味✿などアレンジ自在です!
コツ、ポイント
簡単です。サラダ油はコレステロールゼロの物を使用しました。ジュースは何でも可(豆乳などでも)。数種類のジュースをミックスして入れても美味しいです✿
材料
(マフィン型 6個分)
卵
1個
砂糖
40g
ジュース(牛乳可)
100g
サラダ油
30g
○薄力粉
120g
○BP
3g
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったジュース消費に。サラダ油も少なめですが、しっとり美味しいケーキが出来ました♪
1.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖・ジュース・サラダ油を順に加えその都度馴染む程度によく混ぜる。
2.
材料の○をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.
型に入れ170度で25分~焼く(500w)。
4.
■アレンジ例■いちごミルクジュース。子供も大好きな味でお勧め♡
5.
■アレンジ例■ブルーベリージュースにした場合、ブルーベリーを入れる。
6.
■アレンジ例■オレンジジュースにした場合、マーマレードジャム大さじ1を入れる。
7.
■アレンジ例■野菜ジュースで健康マフィンに。★アレンジ無限大です★
8.
■お好みの型でどうぞ■
https://cookpad.com/recipe/839435
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