★Thanks 話題入り★旬のトマト。初夏らしい味付けで、さっぱりいただきます。
コツ、ポイント
2であまりかき混ぜすぎないこと。(崩れない程度に。)
なじみづらいかなと思っても、置いておくといつの間にやら味がしみこんでいます。
完熟より、すこし固めのトマトの方が、見た目がきれいに仕上がります。
材料
(2人分くらい)
トマト(小)
3個(大きいトマトなら1個でOK )
このレシピの生い立ち
さっぱりと、夏らしい味を楽しみたくて。
1.
トマトは一口大の大きさにきります。
しその葉は、千切りにしておきます。
2.
梅干は種を取り、包丁でよくたたいておきます。たたいた梅干、かつお節、しょう油、砂糖をあらかじめよく混ぜ合わせておきます。
3.
トマトを2に入れてざっくり混ぜたらそのまましばらく置いてなじませます。(15分くらい)冷蔵庫で冷やしながらでもOK!
4.
味が全体になじんだら、器に盛り付け、しそをのせて完成。
5.
2009年7月6日の本日のピックアップレシピに選んでいただきました!!感激で涙うるうるデス(>_<)
6.
2009年7月7日、初めての話題入りを果たすことが出来ました!作ってくださった皆さんホントにどうもありがとう♪
7.
ぴかるママさんやさっこままさんが、きゅうりINもおいしいよぉ~と教えてくれました♪
1/2本くらいの胡瓜の塩もみ入り
https://cookpad.com/recipe/840183
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.