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味噌マヨで旨い♪なすピザ
by ねっちゃんっ
ヘルシーに茄子でピザ気分♪味噌とマヨチーズでコク有りご飯にもビールにも合う大満足なひと品です☆
コツ、ポイント
なすを置いたときに傾くようだと焼き途中に上の具が落ちちゃうので皮面をカットして安定させてくださいね♪カットした部分も細かく切って乗せちゃいましょうね
材料
(2人分)
なす
1本
☆味噌
小2
☆マヨネーズ
小1
ピーマン
1/4個
プチトマト
2個
コーン
適量
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
これからなすが安くなるので美味しい食べ方を考え中です
1.
なすは縦半分に切って皮面に格子状の切り込みを入れる。底をカットして安定させてね♪トマトはスライス、ピーマンは細切りにする
2.
☆の調味料を合わせなすに等分して塗る
3.
なすにトマト、ピーマン、コーンを乗せてとろけるチーズを乗せて粉チーズを振る
4.
トースターで焼く※大きい茄子の場合火が通りにくいのでホイルを被せて焼いてね♪一応竹串をさして確認してください♪
https://cookpad.com/recipe/840924
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