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冬の定番クリームシチューはかぼちゃのホクホクを楽しみたくて作りました。 このレシピは何かの料理本で覚えました。 市販のルーよりあっさりで我が家の定番になっています。 鶏がなければサーモンや豚・牛でも可です。