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釣りバカの私。釣ってきた魚をどう調理するかがいつも課題です。鮭もトバにしますしホッケもトバにしちゃいます。同じようにカレイもやってみたらめちゃうまかったです。実はこれ『むしりカレイ』と言う名でお店で売ってました。