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早!旨!焼き肉屋さんのもやしナムル☆
by ☆me☆
ひと手間で焼肉屋さんの味です☆ドーンと作っちゃいましょ!あっという間に終わっちゃいます!!もやし様さま☆笑
コツ、ポイント
一度塩をまぶしたもやしをざるに上げるともやしの水分がドンドン出てきます! その前に油でコーティング❤手早くやるのがコツです☆ お酒で茹でると臭みが取れますよ✿
材料
(大体2人前)
もやし
1袋(大体200g)
塩
小さじ1位
ごま油
小さじ3
※酒
50cc
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんも私ももやしのナムルが大好物❤ だけど焼肉屋さんに行かなきゃ無い・・・ 焼肉屋さんに行くお金も無い・・・ そんな時作っちゃいました☆
1.
鍋にお湯を沸かして※酒を入れ洗ったもやしを約1分30秒茹でます
2.
ざるに上げ水気を切ってボウルに移し塩をまぶします(熱いうちに!)
3.
すぐにもう一度ざるに上げ、水気をよーく切ります
4.
ボウルに移し胡椒とごま油をまぶして出来上がり!!冷やしてどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/841891
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