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砂肝と豆苗のスパイシー炒め
by ニーナ☆
スパイシーで夏にぴったりなあっという間の簡単ヘルシー料理
コツ、ポイント
あっという間の簡単ヘルシー料理です☆野菜から多少水分が出てくるので焦げ付くこともそんなにありませんがもし焦げ始めた場合は少々水を加えてみて下さい。
材料
(2)
砂肝
150グラム
豆苗
一袋
ニラ
一束
にんにく
二片
パプリカ
少々
カレー粉
小さじ1
カレー塩
少々
クレイジーソルト
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
豆苗はとっても食物繊維も豊富なのでガーリックカレー味でスパイシーに仕上げてみました☆
1.
下処理済みの砂肝をあらかじめ10分程下湯でします。
2.
ちょうど良い大きさに切った食材達を油はひかずガーリック・豆苗・ニラの順番で炒めます。
3.
下湯で済みの砂肝とパプリカを加え調味料で和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/842350
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