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早!楽!安!ニラ玉焼きそば
by 国分寺あい
お肉が無いけど、 時間が無いけど、 焼きそば食べたい時!
コツ、ポイント
●ニラは買ったらすぐに3cmに切り、そのままジップロックで冷凍すると、楽チンです。 ●紅しょうがはあれば必ず!彩りがきれいで食欲増します。あとは海苔です。焼きのり・青海苔なんでも。
材料
(1人分)
焼きそば(むし中華麺・粉末ソース付)
1人分
卵
1個
ニラ
好きなだけ
もやし
好きなだけ
このレシピの生い立ち
最近、台所に赤ちゃんが入ってくるし、 包丁を使わずに手早く作りたかったので。
1.
ニラは3cmに切り、 もやしと合わせて水洗い。卵をお味噌汁のお椀などに割り入れ、卵白を切るように溶きほぐす。
2.
フライパンにサラダ油(適量)を熱し、溶き卵を一度に流し入れ、大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
3.
焼きそばとニラともやしをフライパンに入れ、水60ccを上からかける。2分ほど炒めあわせる。
4.
麺がほぐれたら、粉末状のソースを加えて手早く混ぜる。 ソースが混ざり合ったら、卵を加えて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/842656
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