まずはそのままで食べてみてください。大豆の旨味がギッシリと詰まっていて噛めば噛むほど甘味が口の中に広がります。
コツ、ポイント
今回は絹豆腐を使用しましたが木綿豆腐でもOKです。水分量は調節して下さい。豆腐が入っているので余り膨らみませんが、しっとりと柔らかいパンです。オリーブオイルに浸して食べても美味しいです。おかず系のディップや甘いジャム等にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
豆腐が半端に余っていたので。
1.
豆腐は軽く水切りをしておく。材料を全てHBのパンケースに入れ早焼きコースをスタート。
https://cookpad.com/recipe/843021
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