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まぐろと白菜のピリ辛みそ煮
by りん♪
またまたまぐろのあら(血合い)を使ったレシピです。いつも醤油味だと飽きてしまうので今回はみそ味で。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
まぐろのあら
200g
白菜
2枚
だし汁
2cup
みそ
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1/2
コチュジャン(or豆板醤)
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
まぐろのあらは一口大に、白菜は半分に切ってから3cm幅に切る。
2.
鍋にだし汁を入れて火にかけ、白菜、まぐろを加えて白菜がやわらかくなるまで煮る。
3.
砂糖、みそ、コチュジャンを加え、さっと煮て器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/84324
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