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タコのカルパッチョ☆トムヤム風味
by まほじょ
トムヤムペーストを使ったタレで一味違うカルパッチョを作ってみました。
コツ、ポイント
調味料の分量は、タコの量に合せて加減してください。
材料
タコ(茹で、又は半生)
足一本
トムヤムペースト
小さじ1/4目安
ナンプラー
少々
オリーブ油
小さじ1程度
パクチー
適量
レモン
適量
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストを使ったレシピを味わいたくて作ったうちのひとつです。
1.
トムヤムペーストにナンプラーを少々加え溶いたところにオリーブ油を加えタレを作ります。
2.
お皿にタコのスライスを並べ、タレを回しかけ、パクチーの刻んだものを散らします。レモンをしぼってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/843556
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