私が“たたききゅうり”を作っていると、「なんか恐いなぁ」と言われてしまいます。さながら、女王様の様…。日頃のストレスを和らげる(?)一品w
コツ、ポイント
私は【ごま】が好きなので、大さじ3以上、使います。作り置きは、できません。
1.
【きゅうり】を、すりこぎなどでビシバシと叩きます。日頃のストレスを、ぶつけるつもりなら、【きゅうり】をビニール袋に入れてから叩いた方がいいです(^^;
2.
【きゅうり】の全体が割れてきたら、4cmくらいの長さに切ります。
3.
【ごま】をすり鉢ですったら、【砂糖】【しょうゆ】【酢】【塩】を入れて、混ぜます。※【ごま】は、する前に軽く煎ると香ばしくなります。
4.
3.に、2.を入れて、全体を和わせてください。小鉢に盛ってデキアガリ
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