アラ簡単なのねぃ~、でどんぶりいっぱいの鮭フレークが!!今日は丼にしてみたにょ~ん
コツ、ポイント
鮭によって「しょっぱーっっ!!」っていうときもあるので、レンジでチンする方法もあるけろ、ゆでる方法を推奨~冷蔵庫で4日位もちます~
このレシピの生い立ち
おかず本に載っていたのをアレンジ~
1.
お鍋にたっぷし湯をわかして~鮭のアラを茹でる~。お皿にとって冷まして、皮と骨をとりのぞいて身だけにするにょよ~
2.
鍋をお水でぬらして、1のほぐした身を入れて日本酒を入れ、火にかけてお箸でくりくり、いりつけまふ。「おっ!フレークなかんじよ~」ってなったら、出来上がり~。(しょっぱかったらお砂糖、味薄かったらしょうゆを。ごまやしょうがもココ)冷ましてタッパーやビンで冷蔵
3.
<アレンジはこんな感じで>①お弁当やおにぎりの具に~②写真のどんぶり。ちょびっとわさびをのっけても。<あるいは~>
③ごはんにレモン汁、でフレークとあるものでおすし風。(ちょっと残ったら)④マヨネーズと合わせてディップ。
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