文字サイズ:
小
中
大
印刷する
父の日に♪ネクタイチョコケーキ。
by オマールえび子
驚きと喜びをお父さんにプレゼント♥(>ω・)ノ パウンドケーキ型を使ってネクタイに変身~~♪
コツ、ポイント
飾りつけは自由に楽しんで下さい♪
材料
(22×9×6cmのパウンド型)
■
【土台のチョコチップケーキ】
ケーキ用マーガリン
100g
砂糖
80g
卵
2個
○薄力粉
200g
○ベーキングパウダー
小さじ2
牛乳
100cc
明治ミルクチョコレート
1枚(65g)
■
【チョコクリーム】
明治ミルクチョコレート
1.5枚(100g)
生クリーム
50cc
■
【飾り】
明治ホワイトチョコレート
適量
明治マーブルチョコレート
適量
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートのコンテスト用に作ったケーキです。 お父さんがあっと驚くケーキを作りたくて、ネクタイ型にしてみました。 そして思いっきりカラフルにっ♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
1.
明治ミルクチョコ3枚、ホワイト1枚、マーブルを用意。こんなにチョコがあると幸せ♥ マーガリン、卵、牛乳は室温に。
2.
クリーム状にしたマーガリンに砂糖を3回に分けて加え、白っぽくもったりするまで混ぜる。
3.
溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。一度に加えると分離するかも。
4.
ヘラに持ち替えて、牛乳を半分加えて混ぜて、次に合わせた○を半分ふるい入れてサックリ混ぜる。これをもう一度繰り返す。
5.
刻んだチョコを加えて敷紙をしいた型に生地を入れる。170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。
6.
竹串を刺してみて何もついてこなければOK。型から外して、荒熱をとる。
7.
焼き色がついた表面を、温めた包丁で薄く切りはがす。
8.
青線→切り取り線。 点線→2cmほど垂直に切れ込みを入れる。 この図を参考に切る。
9.
点線を中心にして、上下数センチのところから中心に向かって斜めに生地を切り取り、ネクタイのくびれを作る。
10.
こんな感じになります。
11.
生クリームを耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱。熱いうちに刻んだチョコレートを加えてよく混ぜる。
12.
チョコが完全に溶けたらチョコクリームの出来上がり。
13.
チョコクリームをケーキ全体にぬる。(皿に文字を書く場合はクリームを少し残しておく)
14.
ホワイトチョコの平らな裏面を表にして三角に切り、襟の部分を作る。コツは室温において少し柔らかくすると割れずに切れる。
15.
貼り付けます。
16.
マーブルチョコで飾りつけ。
17.
残ったクリームでお皿に文字を書くと、ぐっと気持ちがこもります♥ あとは出番まで冷蔵庫で待機。
https://cookpad.com/recipe/843864
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.