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大根と油揚げの炒め煮
by kika
よく朝食に母親が作ってくれました。簡単でお弁当にもいいかも。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
大根
5センチくらい
油揚げ
1枚
だし汁
50ccくらい
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1くらい
酒
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
母親の定番朝食メニュー。
1.
大根は薄く切っておく。油揚げも同じくらいの大きさに切っておく。
2.
熱したフライパンに油(分量外)を入れ、大根を炒め、火が通ってきたらあぶらあげも加え、炒め、だし汁を入れる。
3.
調味料を全部入れ、味を見て調節。水分が飛んだらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/84387
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