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Food NetworkのAlton Brownが紹介していたレシピを簡単にしたものです。彼はアイスクリームの上に飴を糸の様にのばして作った帽子を乗せていましたが、これは大変なのでかわりにクリームを乗せています。 クリームの変わりにココアパウダーを散らしたりチョコレートソースをかけたりすると簡単にバリエーションが楽しめます。