サクサクのバタークッキー×甘酸っぱいレモンアイシング♥
可愛くておいしくて、プレゼントにピッタリです。
コツ、ポイント
クッキー生地は上白糖でもできますが、今回は混ぜるのに時間がかからない粉糖を使用しました★
アイシングはレモン汁のかわりに卵白でもおいしく作れます。
1.
室温にもどしたバターに粉糖をふるって加え、クリーム状にする
3.
直径2センチの棒状にしてラップに包み、冷凍庫で1時間冷やす
4.
1センチ幅に切り、170度に予熱したオーブンで15分焼く。
5.
バタークッキーができます♫
このままでもおいしいです
6.
レモンアイシングをつくる。
ふるった粉糖にレモン汁を加えてよく混ぜる
7.
クッキーにぬっていく。表面が乾いてカリカリになれば完成★
https://cookpad.com/recipe/844134
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