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とにかくお手軽「壁の○」風タラコスパ
by kurokanbu
2009年11月15日、作り方②③を訂正しました。 フライパン1つで簡単に作ります❤
コツ、ポイント
たらこが ダマになったら、木ベラや大スプーンでつぶしながら混ぜます。 マヨネーズは他社マヨで作った時と感じがちがったので、キューピーがおすすめ。 味が薄くなるので、マヨネーズは面倒ですが小さじにへばり付いた分まで全部加えて下さい。
材料
(1人分)
タラコ
中1.5腹〈中味をしごき出す)
●バター
7g
●オリーブ油(サラダ油)
小さじ1/2
★昆布茶
5g
★キューピーマヨネーズ
小さじ山盛り1
★塩コショウ
少々
スパゲティー
80g
青じそ
1枚
刻みのり
少々
このレシピの生い立ち
有名な「壁の▲ 」のタラスパを家で手軽に食べたくて。
1.
スパゲティーを茹ではじめ、バターや★調味料を用意。 タラコは真ん中に切り目を入れ包丁の背中でしごき出す。
2.
スパゲティーが茹で上がったらザルにとりスパを茹でたばかりのまだ熱いフライパンにバター、オリーブ油を入れて余熱で溶かす。
3.
スパを②に加え、油脂類とからめた後★調味料タラコを加えムラなく混ぜ合わせる。トングか、菜ばし&大スプーンが便利。
4.
お皿に盛り、刻んだ青じそ、刻みのりをかけて出来上がり! レモンを絞りかけてもさっぱりして美味しい❤
https://cookpad.com/recipe/844177
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