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骨密度強化!アーモンドでじゃこの佃煮
by tomo501213
お酒のつまみに、子供のおやつに、ごはんにも、あまじょっぱくて とまりません!
コツ、ポイント
数年前ですが、某宅配乳製品会社のデモ(顧客獲得の為の)で骨密度を計測したら その日最高の数値で 勧誘出来ません!参りました!と言われました(笑) これ食べてたおかげかな♪ 息子も大好き♡
材料
(たくさん)
じゃこ
150グラム位
アーモンドスライス
50グラム位
白いり胡麻
好みで適量
☆醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ6
☆しょうが汁
好みで適量
このレシピの生い立ち
たいてい、クルミが使われますが アーモンドフィッシュもあるしと アーモンドでチャレンジしてみました。
1.
じゃこに塩分があれば、水に入れ15分程つけ 塩抜きします。 抜けたら 水気をペーパーでしっかり取る。
2.
アーモンドスライスは、フライパンで空炒りしておきます。 じゃこも フライパンでカリカリになるまで 炒ります。
3.
一度、フライパンから出して そこに☆を入れ 弱火でとろみをつける。とろみがついたら、じゃこ、アーモンドスライス、胡麻を入れ手早く 混ぜ合わせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/84426
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