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さっぱり 和風 夏野菜サラダ
by パフェ☆
夏野菜を使ってさっぱりしたサラダが食べたい時におすすめです。
コツ、ポイント
ドレッシングはお好みのモノを使用してくださいね。使用するドレッシングによって和風や中華風やイタリアンになりますので。
材料
(4人分)
茄子
1本
トマト
1個
青しそ
5枚
青じそドレッシング
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
茄子を使ってさっぱりとしたサラダを食べたかったので作りました。
1.
茄子をいちょう切りにしてビニール袋に入れます。
2.
塩を適量ふりかけます。
3.
モミモミしてしんなりするまで寝かせます。
4.
ボールに茄子と乱切りにしたトマトと青しその千切りを入れます。
5.
青しそドレッシングを加えます。
6.
混ぜ合わせてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/844345
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