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小エビの素揚げ
by 鴨吉
・・料理なのか・・
コツ、ポイント
小さいえびで。 水分があるのでかなり油がはねます。(^^;
材料
(2人分)
小エビ
食べたいだけ
塩
適量
このレシピの生い立ち
スーパーで小エビを見つけ何となく素揚げにしてみたら、とっても美味しかった(*^^*)
1.
小エビ(もちろん殻付き)をさっと洗って、よく水気を取る。
2.
そのまま揚げる!(2度揚げ)180度くらいかな・・すぐ揚がります。
3.
油を切って、塩をふる。 ばりばり、そのまま食す。
https://cookpad.com/recipe/84506
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