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かぶのすりおろし豆乳汁
by ひろやぎさん
簡単・ヘルシーで優しくカブを味わえます ブレンダーやミキサーが無くてもできます カブの葉も捨てずに使えます
材料
(2人前)
かぶ
2つ
だし汁
100cc
豆乳(無調整)
200cc
塩・こしょう
好みで
このレシピの生い立ち
二日酔いで、一日中何にも食べれなかった旦那の為に…
1.
*下ごしらえ かぶは皮をむいてすりおろす。葉の部分は熱湯で茹で小口切りに(水気は絞る)
2.
鍋にだし汁とすりおろしたカブを入れて、弱火で10分煮込みます。
3.
豆乳を加え、煮立ったら塩・こしょうで味付けして火を止めます。
4.
器に注いだら、茹でたカブの葉を添えます
https://cookpad.com/recipe/845203
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