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簡単☆サモサ
by aloha-mame
春巻きの皮で、簡単にサモサが作れちゃいます!! おかずに、おやつに、おつまみに是非どうぞ!!
コツ、ポイント
とろけるチーズを入れると、まろやかになります。 食べて味が薄かったら、塩をパラリと振るとおいしく食べれます。 今回は、ツナとコーンを入れました。子供ウケが良かったです。 包み方は、どんな形でも良いと思います。
材料
(4人分)
春巻きの皮
1パック
じゃがいも
3個
人参
1/4
玉ねぎ
1/2~1/4
ウィンナー
4~5本
チーズ
お好みで
カレー粉、塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
久々に食べに行ったインド料理屋さん。 そこのサモサがこれまたおいしい!! 是非自宅でも!っと、作ってみました♪
1.
じゃがいもは、適当な大きさに切る。人参は、1㌢角に切る。
2.
じゃがいもと人参を電子レンジで蒸かすか、茹でる。じゃがいもは潰す。
3.
玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは、1㌢に切る。玉ねぎとウィンナーを軽く炒める。
4.
潰したじゃがいもに、切った人参、炒めた玉ねぎとウィンナーを入れる。
5.
カレー粉、塩、こしょうをお好みで入れる。 (あまり入れると塩辛いので、食べる用途で調整して下さい)
6.
春巻きの皮に、細長く包む。
7.
油で揚げる。 具は既に火が通ってるので、キツネ色まで揚げなくても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/845397
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