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豆腐のおくらめかぶあん
by guemi
オリジンの「豆腐のおくらめかぶあん」が好きなので、家で作ってみました♪
コツ、ポイント
●とくにありませんが、オリジンで食べるものは、芽かぶよりオクラの方が量が多いかな~と思いましたww ●良く冷えている方が美味しいです。
材料
(4人分)
絹豆腐
1丁
乾燥めかぶ
10g
おくら
1パック
鰹節
2パック(6g)
めんつゆ(3倍濃縮)
大匙3
生姜のしぼり汁
少々
このレシピの生い立ち
オリジンの「豆腐のおくらめかぶあん」が好きなので、家で作ってみました♪
1.
乾燥芽かぶは、戻す。 オクラはさっとゆでて7㎜程度に切る。
2.
1と、鰹節、めんつゆ、生姜のしぼり汁を混ぜ、豆腐に乗せたら出来上がり。
3.
つくれぽ10人!作って下さった皆さんどうも有難う♡
https://cookpad.com/recipe/845430
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