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とろーりチーズオムレツ弁当
by HBH
じゃこととろけるチーズとパセリを使って、イタリア風?に仕上げました!
コツ、ポイント
フライパンに卵を入れたとき、固まる前に2-3回くるくるかき混ぜて、少し固まったところでオムレツの形にまとめると、火がまんべんなく通ります。
材料
(1人分)
たまご
1個
ちりめんじゃこ
大さじ1
パセリ
少々
とろけるチーズ
大さじ1
塩・胡椒
少々
コンソメ
少々
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ただの卵焼きでは、つまらないな・・・と思い、冷蔵庫にあるものを入れてみました。
1.
卵、チーズ、ちりめんじゃこ、パセリ、塩胡椒、コンソメをよくかき混ぜる。
2.
フライパンでオリーブオイルを熱し、1を入れて焼く。
https://cookpad.com/recipe/845822
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