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HB♡ウインナーロール
by milk*cocoa
我が家の朝食の定番、パンとウインナー♪ 一緒に口に運べるウインナーロールに したら、思わずにっこり(*^ー^*)
コツ、ポイント
ソースが生地につきすぎると閉じづらいと思うので、気持ち少なめで♪ 召し上がる時に、お好みでつけたりかけたりして下さいね♪
材料
(8個分)
強力粉(国産小麦)
280g
スキムミルク
大さじ1
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
マーガリン
25g
低脂肪牛乳
180ml
●ケチャップ
小さじ2
●マヨネーズ
小さじ2
☆ウインナー
8本
このレシピの生い立ち
子どもが朝、小さなパンにウインナーを無理矢理(!)はさんで食べているのを見て。。。
1.
パンケースに材料を入れて「生地作りコース」スタート☆ 一次発酵までHBにおまかせ☆ ●は混ぜ合わせておく
2.
生地を台に取り出し、軽くガス抜きしたら、8等分にして丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
3.
もう一度丸めなおし、手のひらで平たく伸ばし、ソースをウインナーにつけて生地の真ん中におく
4.
スケッパーでウインナーの左右に切れ目を入れる
5.
上から交互に重ねて編み込んで、最初と最後はきゅっとつまんで閉じて、ウインナーを包み込む
6.
シートを敷いたトレイに間隔をあけて並べ、濡れ布巾をかけて二次発酵30分
7.
190℃にあたためはじめる 生地に溶き卵を刷毛で薄く塗り、180℃に下げて15分焼いてできあがり☆
8.
右側はくるくる巻いただけのもの♪ 直径16cmの小さなお皿に二つ乗るくらいの小さいサイズなので、子どももペロリ☆
9.
中はこんなかんじ♪
10.
今回使ったトップバリューのウインナー☆ 長さ7cmくらいのものです♪
11.
同じ生地で、焼きカレーぱん(レシピID:849530)も作れます♪
12.
2009.9.14 話題入りさせていただきました☆彡 どうもありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/846032
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