コツ、ポイント
これ作るようになってから、冷蔵庫できゅうりが腐ること、無くなりました(^^;
全量で約123kcal
1.
【白ネギ】は、みじん切り。【きゅうり】を3mmくらいの輪切りにし、耐熱の器に入れて、塩をまぶします。
2.
【きゅうり】を耐熱の器に入れてラップなどでフタをし、電子レンジで2分。取り出して、手でギュ~と水気を絞ります。かなり熱いので、気を付けてください。
3.
2.に、【白ネギ】【しょうゆ】【ごま油】を入れ、再び電子レンジで1分。取り出してから、【しょうゆ(分量外)】をちょっとかけて、香りを付けます。
4.
そのままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
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