四国、松山の方は知っているとは思いますが、醤油飯。
それをアレンジしてみました(*゚▽゚)ノ
コツ、ポイント
生姜はお好みで♪
ごぼうはしっかり水をきっておきましょう。
材料
(3合)
しょうが
すりおろし大さじ1、もしくは千切りひとつまみ
1.
ごぼうはささがきにして(酢を大さじ1加えた)水につけておく。
人参は短冊に、牛肉は小さく。舞茸はてでちぎる。
しょうがはすりおろすか細かい千切りに。
2.
お米を洗い、いつもの水加減にする。
そこに具を加える(しっかり水を切っておかないと水加減がかわってしまいます)
★ごぼうはさっと洗って水をきったものを入れましょう。
3.
醤油を加え、軽く混ぜ
ピッと炊飯器のスイッチを
押すだけ♪
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