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鶏肉のさっぱり煮
by marieami
甘酸っぱく、やわらかな鶏肉に仕上がります。
コツ、ポイント
お好みでお酢を加減してください。ちょっと酸っぱいかなってくらいの分量にしてあります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
白ねぎ
1本
砂糖
大さじ2
お酢
大さじ4
しょう油
大さじ2
お酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
1.
白ねぎはぶつ切りに、鶏もも肉は一口大に切りそろえます。
2.
鍋に油を少し多めに入れ、鶏肉を入れます。焦げ目がついたらお酒を加えて炒めます。
3.
白ねぎを加えて少し炒め、砂糖、しょう油、お酢を加えて炒めます。水分が飛んで少し照りが出てきたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/84685
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