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甘だれ☆うまっ(*^^*)豚ロース巻き❤
by パンダtoreno
手早く簡単にできちゃうごはんのおかず♬ 冷えてもおいしいからお弁当にもぴったり✱
コツ、ポイント
◎巻き終わりを下にして焼くと、巻きが崩れにくくなります。 ◎タレは濃いですが、肉になじむので大丈夫です★ ◎具はアイディア次第で色々できちゃいます(^^) 色々試してみて下さいな♬ ◎肉を巻かないバージョンもgood♪
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
10枚
長ねぎ
1本
えのき
1パック
塩・コショウ
少々
■
甘ダレ
*砂糖
大さじ1~2
*しょうゆ
大さじ1~2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
学生の頃、お弁当に必ず入ってた大好きなおかずです(^ρ^)
1.
長ねぎは斜め薄切りにし、えのきはいしづきを切り、小分けにする。 甘ダレの調味料を合わせておく。
2.
フライパンに油を入れて熱し、長ねぎ・えのきをそれぞれしんなりするまで炒め、塩・こしょうをふる。
3.
豚ロースの端に長ねぎをのせて巻く。 同様にえのきも巻いていく。
4.
フライパンに油を入れて熱し、豚ロースの巻き終わりを下にして焼く。 全体に火が通るように焼く。
5.
肉に焼き色がついたら、甘ダレを入れ、煮立たせながら全体にからませる。
6.
水溶き片栗粉でとろみをつける。 ☆完成☆
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