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塩キャラメル温玉アイス
by あずきいの
まさかの組み合わせ!プリンのようなミルクセーキのような不思議な味です。よく混ぜてお召し上がり下さい。
コツ、ポイント
★温玉は時間厳守。よく冷やす。 ★カラメルは焦げ過ぎないようにレンジを見張ってて下さい。 ★ソースは黒蜜・蜂蜜等でもOKです。塩気を少し入れた方が美味しいと思います。 ★よく混ぜて食べて下さい。
材料
(1人分)
バニラアイス
好きなだけ
卵
1コ
■
【カラメルソース】
砂糖
大さじ1
水
小さじ1
熱湯
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
最近、下呂温泉で温玉ソフトが流行っているらしいので、温玉アイスできないかなと考えてみました。
1.
鍋に卵がかぶる位の水を入れ、沸騰させる。火を止め、鍋にそ~っと卵を入れ10分位。温泉卵が出来たら冷蔵庫でよく冷やす。
2.
深い容器に砂糖と水を入れ、ラップなしで2分位チン☆茶色になればOK。
3.
カラメルに熱湯を注ぎ入れかき混ぜる。(飛び跳ね注意!) 塩を少々入れ、かき混ぜる。
4.
器にアイスと温玉を入れ、カラメルソースをかけて出来上がり。
5.
よく混ぜて食べてみて~♪
https://cookpad.com/recipe/847283
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