レンジで作るおかずです。
今日のメニューにいかがですか?
コツ、ポイント
茄子とオクラの加熱時間が足りないようだったら、追加でチンしてください。
このレシピの生い立ち
茄子とオクラを火を使わずに食べたくて作りました。
1.
茄子は3~5ミリ幅でスライスして10分水に浸す(アク抜き)。
オクラはヘタを除いて2・3等分する。
2.
ネギとニンニクをみじん切りにして★と合わせる。(耐熱容器で)
3.
アク抜きが終わった茄子とオクラを耐熱皿に乗せて、ラップをして2分半チン(500W)
4.
2で合わせたソースを、ラップをして1分半チン
(ウチは3で使ったラップを使いまわします)
5.
なすとオクラを盛り付け、ソースをかけたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/847490
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