炊き込みも美味しいけど、うちでは「混ぜ」が多いです☆
コツ、ポイント
食べる分だけ混ぜることができるので重宝します。かざりにもみのりとかごまとかふってもいいかも!
このレシピの生い立ち
乾燥ほたてをいただいたので。
1.
ほたて以外の具材を切る。にんじんは扇形に厚さ1mm程度、油揚げも細かいたんざく切りに。
2.
しめじは傘と茎の部分と、茎だけの部分に切り分ける。
4.
少し煮えてきたら、他の具材を入れて、しょうゆ・みりん・さとう・しおを入れて弱火で火が通るまで煮る。
6.
結構しょうゆは思うより多めに入れた方が、後でご飯と混ぜるときにバランスがとれててGOODです★
https://cookpad.com/recipe/848013
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