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キュッキュしないいんげんの茹で方☆彡
by ロコタン☆彡
いんげんのキュッキュッとする歯ざわりが無くなりますヨ♪
コツ、ポイント
重曹の量は、メーカーによって多少違いが出ますので様子をみて足して下さい。
材料
いんげん
写真くらいの量
重曹
大さじ1
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
うちでは昔からこの茹で方です♪
1.
お鍋にお湯を沸かします。
2.
沸騰したら、塩・いんげんを入れます。
3.
くるっとかき混ぜたら重曹を入れます。 ※ぶわっと泡が吹き出すので入れるときは火を弱めてください。
4.
茹で上がったらザルにあげ、流水で軽く洗って完成。
https://cookpad.com/recipe/848050
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