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スタミナ納豆キムチ蕎麦
by スミレっち
暑い季節に、お料理するのめんどくさい~、あつい~、でも栄養はそこそこ取りたい~というときにオススメ。チョー簡単です。
コツ、ポイント
どの材料も全部お好みの量で作ってください。 おソバは普通のお蕎麦でも、もちろんOKです。 スミマセン・・・コツもポイントもない簡単レシピで。
材料
(1人分)
茶ソバ
適量
山芋
適量
キムチ
適量
納豆
適量
卵
黄身だけ
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
何年も前にKinKi Kidsの堂本剛君が『はなまるカフェ』のおめざで、自分でよく作るとかって、こんな風なお蕎麦を食べてたのを真似して作るようになった。
1.
茶ソバをゆでる。 山芋はすりおろす。 納豆は付属のダシを入れてよくかき混ぜておく。
2.
茹で上がった茶ソバを氷水にとってしめる。 ざるにあげて水を切る。
3.
器に茶ソバを盛り、山芋、キムチ、納豆、卵の黄身の順にのせていく。
4.
めんつゆはお好みの濃さに希釈して、かける。 ぜ~んぶ、混ぜちゃって召し上がれ。w
https://cookpad.com/recipe/848368
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