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とろ~りもち入り茶碗蒸し
by ぶちこりん
だし汁を吸って、おもちがとろ~り♪♪ 周りからも大好評の一品です。 我が家の定番です。
コツ、ポイント
・だし汁は通常より少し多めにした方がもちがとろっとします。
材料
(4人分)
もち
2つ程
たまご
2コ
だし汁
2cup強(400㏄~)
しょう油
小さじ1.5
塩
小さじ0.7
みりん
小さじ2
お好きな具材
(かまぼこや三つ葉等)
このレシピの生い立ち
家族の思いつきです。
1.
もちを食べやすい大きさに切り、器に入れる。
2.
たまごと調味料をよく混ぜる。 だし汁と合わせ軽く混ぜる。
3.
器にそそぎ、弱火で15分程蒸す。
https://cookpad.com/recipe/848489
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