卵、乳製品不使用でしっとりふんわりマクロビ仕様のキャロットケーキ☆ピーナツの香ばしい風味と人参の爽やかさがマッチします。
コツ、ポイント
ピーナツバターを使うことにより、卵やバターなしでもふんわりとした仕上がりになります。
材料
(パウンド型 小)
ベーキングパウダー(出来ればアルミニウム不使用)
小1
このレシピの生い立ち
卵、乳製品不使用のマクロビ仕様のベジケーキ
3.
粉類を加えてさっくり混ぜたら、豆乳を加えて粉っぽさがなくなるまで練らないように混ぜ合わせる。
4.
型に流し、180度のオーブンで15分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに25分くらい焼いて出来上がり。
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