冷蔵庫の中に白菜と・・・ブロッコリ。半分残ったボロニアソーセージ・・・どうしよう。で作ってみました。
コツ、ポイント
ミートボールやベーコンを使っても、美味しく作れますよ。
1.
ブロッコリは下茹でして食べやすい大きさに切っておく。
白菜はザク切りにし、人参は薄切りに、しめじは房に分けておく。
2.
ホワイトソースをつくりましょう。
フライパンにバターを溶かして、小麦粉を入れて炒める。牛乳と水でのばしてコンソメ・塩・コショウで軽く味をつける。
3.
別の鍋にサラダ油を熱し人参・しめじ・ソーセージを入れ炒める。
火が通ったら白菜を入れ、しんなりするまで炒める。
4.
ホワイトソースを入れ具に絡ませる。
最後にブロッコリを入れて軽く混ぜ、味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/84902
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.