話題のレシピ入り⭐
日持ちのするこんにゃくで一品。
おかずがちょっと足りないときに。
ごはんにもお酒にも合います
コツ、ポイント
灰汁抜き後こんにゃくの水気をとってあげると、跳ねにくくなります
1.
こんにゃくは一口くらいにちぎり、塩もみして水洗いし、あくを抜きます
2.
キッチンペーパーや、ふきんで水気を丁寧に拭き取ります
3.
ごま油をフライパンに熱し、こんにゃくを炒めます。表面が色よくなるまで炒めます。
4.
Aの材料を合わせ、2に加えます。水気がなくなるまで煮詰めたら、一味をふり、完成
https://cookpad.com/recipe/849050
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.