文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワンボウル彡バナナケーキ彡
by 1630412
ボウルひとつで簡単に出来るバナナケーキです。 完熟バナナを使うと美味しいですよ♪ 自分のおやつ用にどうぞ。。。
コツ、ポイント
クッキングシートを敷く代わりに、ケーキ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしてもいいです。 重層の代わりにベーキングパウダーでもOKです。 出来たても美味しいですが、ひと晩冷蔵庫で寝かせてもしっとりして美味しいです。
材料
(16㎝ケーキ型1個分)
バナナ
1本
卵
1個
サラダ油
大さじ3
砂糖
40g~
●薄力粉
100g
●重層
小さじ1/2
●シナモン
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
バナナが消費しきれなかったので、りんごケーキ同様、簡単に作れないかと考えました。
1.
ボウルに卵・サラダ油・砂糖を入れて泡だて器でとろっとするまで混ぜ合わせる。 ※砂糖の量は甘くないバナナの場合増やしてね
2.
バナナを小さくちぎりながらボウルに入れる。(包丁で切っていれてもいいですが洗い物を減らすために)
3.
ひと混ぜしたら●の粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなればOK。
4.
ケーキ型にクッキングシートを敷き(テフロン加工のものは不要)3の生地を流し入れる。何度か床に落とし平らにする。
5.
180℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。途中、焦げてくるようならアルミホイルをかぶせてください。
6.
竹串をさしてみて何もついてこなく、暖かくなっていればOK♪荒熱が取れたら型から外して出来あがり♪バナナや粉砂糖をかけても
https://cookpad.com/recipe/849105
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.