文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅酢ジュースで♡寒天♡
by fmkitchen
今年初めてつくった梅酢ジュースで寒天をつくると美味しくって☆
コツ、ポイント
60度くらいに冷ましてから梅酢ジュースをいれないと固まりにくいそうです( *´エ`*) それと、型に入れたときに浮かぶ小さな泡はスプーンでそっとすくい取ってね♡
材料
糸寒天
5g
梅酢ジュース
110cc
水
440cc
このレシピの生い立ち
暑くなってくると必ずつくるのが寒天♪♪ 今年あたらしく加わったレシピがこれっ(*´∀`*)ノ
1.
乾燥した糸寒天を水で洗い、水に浸して1時間もどします。
2.
お鍋に水300ccともどした糸寒天を小さくちぎりながら入れます。
3.
火にかけて、混ぜながら、寒天を溶かしてしまいます。
4.
火を止めて、混ぜながら水140ccを入れ、60度くらいまでさましたところへ梅酢ジュースを入れます。
5.
梅酢ジュース6日目 この5日後に美味しくできました♫
6.
型に流し入れて さめてきたら 冷蔵庫で冷やし固めて完成☆
https://cookpad.com/recipe/849131
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.