いろいろなお肉に使えます^^
中身の具を変えてオリジナルな煮込み料理にアレンジして下さい^^
コツ、ポイント
中に入れる具が多過ぎると、上手く包めませんので注意して下さい♪
工程10~ですが、糸が緩まない様にしっかりと包んでいく事が大事です^^
工程15ですが、糸をくぐらせて身をしっかりと結ぶ事が大事です^^
3.
モモ肉の厚い部分を平らにして四角に伸ばします♪
8.
最初は、糸でグルッとお肉を巻いて、縛ります。
10.
人差し指を使って糸を通すスペースを作っておきます。そして糸をお肉の下へグルッと通します。
15.
逆さまにして、糸を立てに走らせます。途中、各横に走っている糸に下から通して巻いてそのまま真っ直ぐ写真の様にします^^
16.
再度返して、工程8の結び目に合わせます♪
出来上がりです☆
https://cookpad.com/recipe/849211
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