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カツオのお刺身・・オードブルにもいかが?
by いちにのさぁん
旬のカツオは脂があって美味しい!
コツ、ポイント
醤油が多く感じるかもしれませんが 素材にからみにくいので大丈夫ですよ。。 にんにくを薬味に加えると大人向けです
材料
(一人分として)
カツオ刺身
100g弱
◆長ネギ
20cm程
◆しょうが
ひとかけ
◆しその葉
5~6枚
醤油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べたのを再現してみました
1.
① カツオを少し厚めに切り、皿に盛る
2.
② ◆の薬味を細かく切り、醤油を加えて混ぜ合わせる
3.
③ ①に②をかけて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/850818
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