文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜たっぷり!牛肉のデリ風サラダ
by キラココア
やさしいお酢のおかげでさっぱりとしているのにマイルド。デリ風サラダですが、ご飯もモリモリ食べられます
コツ、ポイント
玉ねぎは塩もみしたあと、水にさらして辛味抜きを忘れずに!冷たく冷やして食べても美味しいから、夏向きメニューだと思います♪
材料
(4人分)
牛肉こま
250g
スプラウト
3分の2パック
玉ネギ(中)
2.5玉
きゅうり
2.5本
★塩
適量
♪はちみつ
大1
♪醤油
大2
♪やさしいお酢
大2
♪すりしょうが(チューブタイプ)
2センチ
♪すりごま(白)
大2
☆片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お肉の倍量お野菜が食べられるように作ってみました 香味野菜で牛肉の臭みも消えて、さっぱりと食べられます
1.
牛肉に塩コショウ(分量外)で下味をつけておく
2.
玉ネギ、きゅうりはスライサーでスライスし、塩もみしておく。スプラウトは食べやすい長さに切り氷水にさらす
3.
鍋に水を入れ、お湯が沸騰したら、①に☆をまぶして色が変わったら氷水にあげて、布巾で水気を切る。
4.
ボウルに♪を入れてよく混ぜたら②、③を加えて味がなじむようによく混ぜる
5.
2016年 クックパッドの「つくりおきサラダ」本に掲載していただきました!!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/850901
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.