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うどの酢みそ和え
by りん♪
春が旬のうどを使った簡単和え物です。うどは千切りにしてきんぴらにしてもおいしいですよ。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
うど
1本
白みそ
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
辛子
少々
このレシピの生い立ち
1.
うどは皮をむき、1,5~2cm角に切り、水にさらす。
2.
お湯を沸かし、うどを5分くらいゆでる。
3.
酢みそを作り、水気を切って冷ましたうどを和える。
https://cookpad.com/recipe/85161
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