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❤れんこんとキャベツのツナカレーサラダ❤
by おしす
シャキシャキれんこんと茹でキャベツのツナマヨカレー味のサラダです♡ お弁当の中に入れてもいいですよ♬
コツ、ポイント
✿これは薄切りの水煮れんこんですが、生のれんこんを使ってもOKです。その場合は茹で時間を長めに…。 ✿最後の塩は少し多めかなと思うくらいが味が引き締まって美味しいと思います。
材料
(4~5人分)
れんこん(水煮)
200g
キャベツ
200g(大きめの葉3~4枚)
ツナ缶
1缶(80g)
コーン
50g
★マヨネーズ
70g
★カレー粉
大さじ1
★醤油
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
れんこんサラダが好きでよく作るのですが、子供の好きなカレー味にしてみました♬
1.
れんこんを半月切りにし、さっと茹でる。ザルにあげて水気をよくきる。
2.
キャベツは太めの千切り(約5mm幅)にして熱湯で1分半茹でる。ザルにあげて粗熱が取れたらよく絞る。
3.
ボウルに①②と油をきったツナ、コーンを混ぜる。
4.
更に★を加えて混ぜる。味を見て塩で整える。
5.
2011/6/29 おかげ様話題入りすることができました 有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/851775
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