文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「料理のための清酒」のお酢スープ
by アネム52
わかめ適宜、卵1個、お酢大さじ2、塩適宜
コツ、ポイント
わかめの磯臭さを料理のための清酒でまろやかにしあげています。
材料
(3)
わかめ
15センチほどのものを2枚
卵
1
タカラ料理のための清酒
大さじ2
お酢
大さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
「料理のための清酒を使って夏にピッタリのお酢とわかめと卵のスープを作りました。「タカラ料理のための清酒」をつかっているので深いコクとうまみがプラスされて美味しいスープになりました。
1.
わかめを食べやすい大きさに切る
2.
お湯(おわん3杯分)をわかす
3.
お酢、塩、清酒を入れて沸騰させる
4.
わかめを入れて、煮立ったら、溶き卵を入れる
https://cookpad.com/recipe/851872
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.