文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉と大根のぷりっとごまだれ煮♪
by きままに手作り★
たまにはほっこり煮物が食べたいものです★ ちょっと残ったゴマだれを使って簡単に作れます♪
材料
(2人分)
■
【具材】
鶏モモ肉(3cm角切り)
1枚(200gぐらい)
大根(乱切り)
小1/2本
■
【調味用】
酒
大2
しょうゆ
大1
水
1/2カップ
ごまだれ
大4
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きでいろんな味付けに挑戦中(^^) その中でも、久々のヒットだったので、載せてみました♪
1.
鶏肉は3cm角切り、大根は乱切りにしておく。
2.
鍋にサラダ油(分量外)を熱し、鶏肉を入れて中火で両面をさっと焼く。
3.
大根を加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら酒をふり、水を加える。
4.
煮立ったら醤油を加えて混ぜ、弱火にして蓋をし、材料がやわらかくなるまで15分程度煮る。
5.
蓋を取り、ゴマだれを加えて混ぜ、再び味がしみ込むまで約10分ほど煮る。
6.
でっきあがり~★
https://cookpad.com/recipe/851892
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.